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Para quienes les gusta el fino y saludable sabor del cordero, les dejamos una receta que les va a encantar; quizás no la hayan probado aún, pero de seguro que después de comerla, seguirán preparando este delicioso platillo. Ingredientes: 1 kg de lomo de carne de cordero sin hueso1...

La gastronomía tradicional japonesa se distinguió siempre por sus riquísimos sabores naturales y frescos, por eso la cocina japonesa es especial para aquellos que buscan seguir un hábito vegetariano o macrobiótico. Una de las características más importantes de la gastronomía japonesa es la...

En esta ocasión vamos a dejar las recetas de sopas, y vamos a compartir la preparación de un delicioso pollo con salsa de soja. Ingredientes: 4 tazas de hongos con salsa de soja3 tazas de agua1 taza de vino blanco½ taza de azúcar5 rodajitas delgadas de raíces de jengibre4...

Gung Wang es una clase de albóndiga china hecha con carne de cerdo. Originalmente se preparaban en Fuzhou, una ciudad de la provincia de Fujian al sur de China, pero luego la receta se propagó y se enraizó en Hsinchu al noreste de Taiwán, donde las Gung Wang se convirtieron en la especialidad...

La historia del té comienza en China, cuando el emperador y erudito chino Sheng Nung se dispuso a descansar un rato bajo un árbol silvestre de té. En ese tiempo, una de las normas impuestas de ese reino era hervir siempre toda el agua que fuese para consumo humano. Shen Nung, antes de descansar,...

El gluten es un alimento que se puede obtener a partir de la harina de trigo y de otros cereales, pasando previamente por un proceso de lavado, en donde se le quita el almidón. Es un alimento que contienen casi todos los cereales, y es el componente principal y responsable de lograr que el pan...

El té es la bebida nacional de China y Xishuangbanna, en la provincia de Yunnan al suroeste de China, es la tierra del té Pu-erh. Nacido en el condado de Menghai de la prefectura de Xishuangbanna, Danny, de 28 años de edad, ganó el título del catador nacional superior de primera clase de té. A...

El té es la segunda bebida más consumida de todo el mundo después del agua. Pero, ¿cuál fue su origen? Cuenta la historia que todo comenzó en China, mientras el emperador y erudito Sheng Nung (2.737 a.C), descansaba bajo un árbol de té silvestre. Una de las normas impuestas en su reinado era la...

Hoy en día ya es bien sabido que el té verde es bueno para nuestros cuerpos. Las propiedades anti oxidantes de los radicales libres lo convierten en un elemento indispensable para los amantes de la salud de todas partes. Muchos estudios subrayan los beneficios potenciales del té verde...

Para el pueblo chino, el Pastel de Luna es mucho más que un simple plato delicioso, es parte de una importantísima tradición que viene de tiempos inmemorables. El Pastel de Luna, o “Yue Bing”, representa la unidad familiar y la perfección, y se come principalmente en la famosa festividad de Medio...

El anís estrellado es originario del sureste de Asia, más específicamente del sur de China, Corea y Japón. Se cultiva principalmente en China, aunque hoy en día también se cultiva en el sudeste de los Estados Unidos y en otras zonas cálidas y húmedas del continente americano. Se le llama anís...