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Usos medicinales del Jengibre

Tan versátil como delicioso, este tubérculo esconde mucho mas de un uso
- La Gran Época
Mar, 4 Mar 2008 00:43 +0000

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Los indios y los chinos lo han usado por miles de años, ambos como alimento y medicina universal
Los problemas de la piel humana están sin duda relacionados a una mala calidad de vida derivando en la disfunción del pulmón, bazo, corazón e hígado
El jengibre puede ser usado no sólo como vegetal, como especia, sino también puede ser usado como medicina. Según la medicina china, el jengibre entra en los canales energéticos de los pulmones, bazo, estómago..

Según investigadores farmacológicos, el jengibre tiene funciones anti envejecimiento y funciones de resistencia a la oxidación, y puede estimular la secreción de jugos gástricos, y promover la digestión.

El jengibre es excretado por los riñones, por lo tanto quienes tienen enfermedades del riñón no deberían usarlo.

El sabor del jengibre es picante, y ayuda en la dispersión del resfrío, esputo, y para detener la tos. Es apropiado para enfermedades de naturaleza fría, y no puede ser usado para enfermedades de naturaleza cálida.

Cocinar junto jengibre y azúcar negra y tomarlo mientras aún está caliente, puede ser usado después que uno contrajo un resfrío. Después de sudar, la enfermedad será curada.

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