Dioscorea opposita (Rizoma o Ñame chino) es bueno para usarlo como alimento o como remedio. La medicina china piensa que tiene un gusto dulce, que es natural, moderado, y que sus nutrientes viajan por los canales de energía del bazo, pulmones y riñones.
Tiene la función de nutrir el estomago, desarrollar el bazo y producir líquidos en el cuerpo. Los estudios de farmacología moderna confirman que el Rizoma o Ñame chino contiene, glicoproteinas, Vitamina C y que tiene un efecto antitumoral y antienvejecimiento.
Tratamiento para la diarrea crónica
30 g de Rizoma o Ñame chino crudo
2 yemas de huevo.
Se corta en pedacitos, se muele para hacerlo polvo y con agua fría hacer una masa; luego poner la pasta en una olla, cocinarlo a fuego lento, revolver constantemente con palitos y cuando hierva adicionarle las yemas de huevo y continuar cocinado hasta que esté listo.
Cocinar este preparado una vez por día, entibiarlo y tomarlo dos veces al día con el estomago vacío. Este puede estirar el bazo y parar la diarrea. En general esta receta se aplica para las deficiencias del bazo y diarrea crónica.
Para el síndrome de la menopausia
25 g de Rizoma o Ñame chino
50 g de avena y
50 g de arroz aglutinado.
Cocinar el Ñame, la avena y el arroz aglutinado con azúcar y agua hasta hacer una cremita. Cocinar una vez al día, entibiarlo y comerlo dos veces al día. Esto le ayuda a nutrir el bazo, calma el corazón y el espíritu y se aplica a las mujeres con menopausia, que no pueden dormir, padecen de insomnio y malos sueños.
Para la dispepsia
25 g de Ñame
60 g de mijo
azúcar moderada.
Cocinar el mijo y el ñame con agua hasta hacer una cremita, adicionarle azúcar y licuarlo. Cocinarlo una vez por día, entibiarlo y tomarlo dos veces al día. Es un tratamiento para aplicarlo durante diez días.
