CHINA - De acuerdo al informe del diario Mingbao de Hong Kong, mientras las ratas están causando un desastre ecológico en el lago Dongting de la provincia de Hunan, se encuentran mas y mas noticias que revelan el hábito de comer ratas en la provincia de Guangdong.
A pesar de que el Puesto de Prevención Epidémica de Animales de Shenzhen ha advertido que las ratas son absolutamente inadecuadas para el consumo humano ya que poseen varios tipos de gérmenes y parásitos todavía se siguen vendiendo en los restoranes de Shenzhen.
Un periodista del Jingpao de Shenzhen se dirigió al mercado Hubei en Dongmen y encontró que muchas personas seguían vendiendo ratas. Los vendedores de ratas dijeron que las ratas provenían de las provincias de Hunan y Guangxi. A pesar de que vender ratas es ilegal, es difícil de prohibir la venta de ratas porque a muchas personas en Shenzhen les gusta comerlas. Cuando el periodista averiguó el precio de las ratas en un comercio mayorista de productos para animales salvajes, el comerciante sugirió que el “el producto esta disponible” pero “no diga nada”.
El comerciante dijo que las ratas han sido vendidas en el almacén durante mucho tiempo, sin embargo recientemente el control se esta ajustando y consecuentemente el comercio se hace cada vez más en secreto.
El periodista se encontró que las ratas vendidas en Dongmen eran bastante grandes, pesando alrededor de un kilo cada una. El comerciante dijo que ellos vendían las de “alta calidad” las cuales provienen de las provincias de Hunan y Guangxi. Recientemente existe suficiente abastecimiento en Hunan, así que los clientes incluso pueden encargar una orden si quisieran comprar una gran cantidad.
No es fácil transportar ratas por lo tanto el precio es un poco alto, alrededor de los 100 yuanes (aproximadamente US$ 22,7) por kilogramo, pero los vendedores de ratas aseguran que muchos restoranes en Shenzhen les compran ratas todos los días.
